Rozdział - od korzeni do nowoczesnych smaków

Restauracja Rozdział to kuchnia łącząca smaki tradycyjnych potraw europejskich oraz nowe eksperymenty kulinarne, położona na parterze hotelu, przy samej recepcji. Śniadania serwowane są od godziny 7 do godziny 10 w formie à la carte z pozycjami zarówno na słodko jak i słono. Każde danie przygotowane jest z wyjątkową precyzją, dbając o każdy detal, aby cieszyło zarówno podniebienie, jak i oko. Nasze potrawy to nie tylko kulinarna uczta, ale także estetyczne doznanie.

Kulinarne doznania

Rozdział w Sava Boutique Hotel to kulinarna podróż po Europie, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Nasza kuchnia oferuje bogaty wybór dań – od wyrafinowanych potraw mięsnych, przez lekkie opcje pescowegetariańskie, aż po wegańskie i wegetariańskie kompozycje. Każde menu jest indywidualnie dopasowywane do potrzeb gości, dbając o ich preferencje i wymagania.Wnętrze restauracji to wyjątkowa harmonia elegancji i wyrafinowanego smaku. Ściany, spowite w subtelną mgiełkę pastelowych tonów, tworzą doskonałe tło dla złotych akcentów, które rozświetlają przestrzeń. Vintage obrazy nawiązujące do polskiej i międzynarodowej kultury tworzą atmosferę pełną historii i sztuki.W centralnej części restauracji znajduje się imponujący bar, gdzie serwujemy nie tylko wymyślne koktajle, ale także te tworzone na życzenie przez naszych kreatywnych barmanów.

Detale, dressing, wizualizacja, smak

W restauracji dbamy nie tylko o smak, ale także o wizualne doznania. Każde danie jest starannie komponowane i finezyjnie zdobione, tak aby jego prezentacja była prawdziwą sztuką. Nasz zespół kucharzy przykłada ogromną wagę do detali, tworząc kulinarne kreacje, które cieszą zarówno podniebienie, jak i oczy. To prawdziwe połączenie sztuki kulinarnej z estetycznym kunsztem.